Já deste por ti e por uma refeição, terminada sem sequer dar pelo sabor da mesma. Já deste por ti a comer agarrado ao telemóvel e a acabar de comer em 2 minutos, e cheio de fome ainda por cima?
De certeza que já comeste sem consciência da refeição que estavas a fazer.

Comer distraído e sem saborear, mastigar e absorver na sua essência os nutrientes que temos nas nossas refeições diárias é um dos factores que nos leva: ao aumento do peso, pois comemos mais do que o necessário; a não estarmos em sintonia com os nossos sinais de fome e saciedade, não sabendo assim distinguir quando temos fome ou não; a distracção e não estar consciente no momento pode também levar-te a comer por estados reactivos e emocionais, tudo menos fome real, algo que podes evitar estando no aqui e agora com diversas técnicas de Mindful Eating.

Um Exercício Base que podes implementar e que faz toda a diferença é este:

• Antes de começar a comer, Para e Respira fundo. Se estiveres sozinha(o), fecha os olhos.
• Pergunta-te a ti mesma (o) "Tenho fome de Quê?"
• Se for fome real, nutre o teu corpo de forma consciente e calma. Se for fome emocional, não comas, procura resolver o que te preocupa ou deixa-te estar apenas com o que te incomoda sem medo. (tudo é passageiro).
• Mastiga bem, mastiga várias vezes.
• Sente o sabor dos alimentos, distingue os vários ingredientes.
• Saboreia!

Há uma nova tribo da qual posso dizer que faço parte que talvez sejam os novos "esquisitos". Não são carne nem são peixe. Chama-se flexitarianiamos. Outros dão-lhe mais nomes mas como não procuro mais rótulos do que aqueles que já tenho de ouvir confesso que não fui pesquisar.
Um dia pode começar com um sumo verde e um pudim de chia, ao almoço estão a comer peixe assado no forno. Já de noite a meditar depois do yoga. No dia seguinte almoçam uma salada de quinoa, no outro bifinhos de peru grelhado. Pequeno almoço tosta de abacate.
Mas isto será apenas uma descrição da minha vida pessoal, da minha rotina, outro dito flexitariano ou como queiram chamar, terá a sua. A nossa, minha essência é esta - fazer uma alimentação natural, com produtos de época, variadade, se possível biológica, com bases de mindful eating. Praticar yoga e umas caminhadas (com umas subidas). 
Há quem deixe a carne parcialmente como eu, há quem coma todos os dias e torne o pequeno almoço a refeição alta do dia e mais natural possível, há quem isto ou aquilo. Não somos o Team do ginásio, nem o das maratonas, não somos os Vegan nem os Paleo, não somos melhores nem piores que ninguém aqui descrito, somos assim uns ..."esquisitos" felizes lá do bairro. Que no centro de tudo procura por em prática esta essência - ser-se no possível, o mais "natural e consciente" nas escolhas e ações diárias.

"estiveste 55 minutos, presente, com um pensamento de compulsão sem agir, isso ninguém te tira". Não me esqueço destas palavras da minha terapeuta. Por mais tentativas de ação para o lado negro em que a fome emocional possa surgir, tenho para sempre presente e em mim a capacidade de estar no momento com os pensamentos de compulsão alimentar sem agir, tenho a capacidade muito mindful de estar no aqui e agora e perceber que é só um pensamento, que já passa, tenho mais. Tenho a audácia de me questionar: "tenho fome de quê?"...da ansiedade que não passa, porque estou sozinha em casa, porque estou aborrecida, porque estou feliz?
E assim nutrir o meu corpo percebendo quando a fome é real e física, quando a cada dentada descubro novos sabores num saber estar mais sereno e consciente.
E sim, 55 minutos ninguém me tira já nesta aprendizagem de saber estar com o desconfortável deixando-o estar e passar por si, sem recursos externos a açúcar brancos refinados.